Le Bray au lin, un incontournable picard

Le Bray au lin, un incontournable picard

Ce fromage fruité, désormais emblématique, porte le nom du Pays de Bray, terre de bocage située en Picardie. C’est l’une des créations phares de la GAEC de la Chapelle Saint Jean et d’Anselme Beaudoin, dont vous retrouverez le portrait ici. Le mariage du Bray…

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Comment choisir ses oeufs

Comment choisir ses oeufs

Décodez les mentions qui vous en disent plus sur votre santé et le bien être des poules. —- Nul besoin de vanter les vertus de l’oeuf… Son jaune est riche en caroténoïdes et en antioxydants (la lutéine et la zéaxanthine). A lui seul, l’œuf…

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Fraîcheur des Champs

Fraîcheur des Champs

Le saviez-vous ? Le collectif Esprit Fermier se situera à Glisy, à côté de la zone commerciale de Géant (en face de l’aérodrome). Notre magasin de producteurs fera partie d’un petit complexe commercial à taille humaine, Fraîcheur des Champs, qui regroupera plus de 30…

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